맛있는 먹거리가 풍부한 만큼 늘어난 체중으로 효과적인 다이어트 음식에도 관심이 많습니다. 그런데, 건강하지 않은 간헐적 단식이나 다이어트를 하는 분들이 많아서 단식 효과에 따른 부작용이 무엇인지 알고 건강한 다이어트에 되도록 도움드리겠습니다.
간헐적 단식
우선, 단식(금식, 절식) 영어로, 'fast 또는, fasting'이라 하고, 간헐적 단식 영어로, ' intermittent fasting'으로 표현합니다. 단식은 특정 기간 동안 자신이 원하는 목적을 위해 음식과 음료를 스스로 금지하는 것을 말합니다. 또한, 간헐적 단식은 식이요법인데, 식사와 단식을 규칙적인 시간으로 반복하며 공복을 유지하는 것으로, 간헐적 단식 16: 8 방법 즉, 공복상태를 16시간을 유지한 후, 식사를 8시간 동안 두 번의 식사를 하는 방법인데, 다이어트 효과 때문에 많은 분들이 이용하고 있습니다.
간헐적 단식 효과
가장 많이 이용하는 간헐적 단식은 공복시간과 식사 시간 비율에 따라서 1일 1식하는 23:1 단식, 16: 8단 식이 있습니다. 이러한 간헐적 단식 16: 8 효과는 체지방 감소에 좋고 간헐적 단식 혈당은 하루 종일 안정적이어서 인슐린 저항성이 개선되고, 인슐린 민감성은 향상되어 당뇨나 혈당이 높은 분들의 식사 패턴으로 좋은 방법입니다. 간헐적 단식 16;8 방법을 이용하는 식이요법인 경우는 8시간 동안 2번의 식사를 하므로 고혈당이 되지 않도록 주의해야 합니다.
농구선수 출신의 방송인 서장훈도 1일 1식으로 식단관리를 하고 있다고 하며, 체중 감소 효과가 좋아서 누구나 한번쯤은 도전하는 것 같습니다. 또 다른 간헐적 단식 효과로 신체의 각종 염증을 감소시켜 주어 만성 질환이나 심장질환, 암 등의 위험을 낮추어 줍니다. 그리고, 수명을 증가시키고 노화로 인한 질병을 줄일 수 있으며, 2번의 식사로 식사에 대한 고민을 줄일 수도 있어서 간헐적 단식을 자신에게 적절한 시간으로 조율하여 이용해 보시길 바랍니다.
간헐적 단식 부작용
간헐적 단식 효과로 놓치기 쉬운 간헐적 단식 부작용은 단식으로 인해 배고픔과 갈망이 지속되면 잘못하다가는 인내심을 이기지 못하고 금식이 아니라 폭식을 할수 있습니다. 또한, 간헐적 단식 식단을 제대로 관리하지 못하면 영양소 결핍문제가 생길 수 있으며, 상황에 따라서는 섭식 장애문제도 생길 수 있고 단식 후 체중회복이 되는 부작용이 나타나지 않도록 운동이 추가되면 좋을 것 같습니다. 그리고, 간헐적 단식은 어린이나 임산부 경우 절대로 해선 안됩니다. 무엇보다도 간헐적 단식을 시작하기 전에 당뇨나 고혈압 등의 질환이 있는 분들은 의사와 상의 후 적절한 식단과 운동을 병행하는 것이 좋습니다.
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