일본 오염수 방류 결정 이후, 국내 천일염 가격이 폭등으로 사재기 현상까지 생겼었습니다. 그런데, 오늘 29일, 해양수산부에 의하면, 천일염 비축분을 공급하기로 하여 다행스럽게 여기며, 귀중한 줄 몰랐던 천일염 소금 효능을 알아보겠습니다.
1. 천일염 비축분 공급
그동안 두세 배나 증가한 천일염 20kg 가격을 보며 일본 오염수 방류 전에 사야 할지 가격인하를 기다려야 할지 고민하며 기다린 분들에게 다행히 희소식이 전해졌습니다. 해수부는 오늘 29일부터 7월 11일까지 가격물가안정을 위해 드디어 천일염 가격을 20% 할인판매로 400t을 시중에 공급하기로 결정을 내렸습니다. 오늘부터 25개의 지점에 해당하는 양재. 부산점.대전 농협 하나로마트와 GS더프레시 의왕점.명일, 수협바다마트 강릉점, 탑마트 대구점 등에서 구입가능합니다. 또한, 전통시장에서는 이번달 30일에 수협중앙회 누리집에서 상세한 공개를 확인가능합니다.
이번 천일염 사재기 현상으로 확실히 소금이 일상생활에 얼마나 중요한 식품인지 알 수 있었습니다. 천일염 소금은 음식 만들 때 간을 맞추기 위해 꼭 필요하고 음식을 저장하거나 또한 생명을 유지하기 위해서도 없어서는 안 될 식재료입니다. 소중하지만 오랫동안 너무 흔하게 우리 곁에 존재하여 소금에 대해 잘 모르는 천일염 효능에 대해 알려드리겠습니다.
2. 천일염 소금 효능
●천일염 생성 과정- 염전에 바닷물을 가두어서 바람과 풍력을 이용하여 바닷물이 증발되고 남은 것.
● 천일염 효능
1) 살균/ 소염작용
: 치약이 없으면 소금을 치아에 묻혀서 양치를 하거나 감기 예방을 위해 소금물로 가글을 해주는 경우들이 소금 자체의 항균 작용으로 세균을 제거하기 때문입니다. 또한, 항산화 성분이 함유되어 인체의 염증을 완화시키고, 미네랄 성분도 많이 함유하여 피부 노화를 예방해 줍니다.
2) 혈액순환 작용
: 천일염의 나트륨 성분이 체내의 중요한 전해질 중의 하나여서 신진대사기능에 작용하여 혈액을 맑게 하고 혈액순환을 개선시켜 주며, 혈관 속의 콜레스테롤을 저하시켜 줍니다.
3) 소화 기능 작용
:소금 속의 나트륨이 췌장액과 쓸개즙 등의 소화 기능에 작용하여 복부팽만감이나 복통등의 소화불량을 개선에 도움이 됩니다. 그러나 지나친 소금 섭취는 혈관질환의 큰 요인이 되기 때문에 가능한 적정량을 준수하시는 것이 좋습니다.
4) 우울증 해소
:천일염속에는 기분 좋을 때 생성되는 멜라토닌과 세로토닌 호르몬의 수치를 유지하게 돕는 성분이 있으며, 코르티솔 생성을 억제하여 우울증이나 스트레스를 저하시켜 주고 숙면에도 도웁 됩니다.
5) 알칼리성 신체
:천일염속의 무기질이 혈액 속의 PH조절에 관여하여 독소나 산성 물질을 배출하는데 도움이 됩니다. 육식 위주의 음식물 섭취로 신체가 산성화 된 몸을 소금 섭취로 알칼리화하여 건강하게 도와주기 때문에 신체에 필수적인 식품입니다.
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